Новый сельский хлеб
02 февраля 2010
На предприятии «Челны-Хлеб» запустили новую оборудование по производству сельского хлеба. Инновационная технология позволила улучшить потребительские свойства и качество мучной продукции. Многие челнинцы уже по достоинству оценили новое высокое качество экологически чистого и полезного для здоровья продукта. На прилавках магазинов «Сельский хлеб», изготовленный на новом оборудовании, появился уже около трех недель назад.
Рафаэль Юнусов, генеральный директор ЗАО «Челны-Хлеб»: «Мы пересмотрели концепцию полностью. Это уникальная линия, не имеющая аналогов, разработана совместно с нашими специалистами и ведущими фирмами Италии, Германии и Швеции. Технологические процессы от начала до конца – от формирования мучной смеси до посадки в печь – претерпевают совершенно иные качественные процессы». Новая линия – это начало масштабного проекта. Поэтапно на предприятии намерены обновить целый ряд линий по производству мучных изделий. А летом здесь заработает германское оборудование для брожения. Его запустят уже в июле.
Источник: РЕНТВ-Набережные Челны